網紅的藏寶箱#黃金蝦仁炒飯
相信不少人剛開始下廚時都會說:為什麼我每次炒的炒飯老是黏成一團🤣無法炒出粒粒分明的 #蛋炒飯 😂
Amy今天要和大家分享一個小秘訣，鍋子一定要先熱鍋、先將米飯加入蛋黃拌勻再下鍋，隨著大火快速翻炒，蛋黃包裹的米粒在鍋內金黃閃耀快樂的跳動，就能炒出粒粒分明的黃金炒飯喔👍
最後再加入事先炒至半熟的蝦仁、調味料、蔥花，保證香味四溢💯
清爽不油膩的黃金蝦仁炒飯真的超香、超好吃😋喜歡吃炒飯又害怕炒失敗的朋友們，歡迎一起動手試試看呦💕
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✍材料表✍ 2人份
白飯 250g
雞蛋 3顆
蝦仁 15尾
蔥 1根
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
—醃料—
鹽 1小匙
白胡椒粉 ½小匙
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